Ingredientes:

• 4 ovos;
• ½ xícara (chá) de água;
• 3 colheres (sopa) rasas de nozes ou caju picado;
• 3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo;
• 1 colher (chá) de sal;
• 1 colher (sopa) de óleo.

Modo de preparar:

• Prepare a massa dos crepes batendo todos os ingredientes no liquidificador;
• Deixe descansar por 30 minutos;
• Unte levemente com margarina, uma frigideira não aderente;
• Faça os crepes bem finos.

Recheio:

• 400g de Doce Cremoso Ritter sabor Abacaxi, ou 270g da Geléia Ritter 1919 sabor Pêssego.