Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de cenoura ralada;
• ¼ de xícara (chá) de cebola picada;
• ½ colher (chá) de curry;
• 1 colher (sopa) de margarina light;
• ½ xícara (chá) de cubos de pão torrado;
• 2 colheres (sopa) de passas;
• 1 colher (sopa) de água;
• 4 peitos de frango;
• 1 pitada de sal;
• ¼ de colher (chá) de páprica;
• 200g de iogurte;
• 170g de Geléia Ritter Gelifrut sabor Laranja.

Modo de preparar:

• Refogue a cenoura ralada, a cebola picada e o curry na margarina, até que os vegetais fiquem macios;
• Retire do fogo e acrescente as passas, o pão torrado e a água;
• Coloque os peitos de frango entre dois plásticos e bata levemente até que fiquem mais finos;
• Retire os plásticos, recheie os peitos de frango e prenda-os com palitos de modo que não soltem;
• Coloque em uma fôrma refratária, polvilhe com páprica e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. À parte, misture o iogurte com a Geléia Ritter Gelifrut sabor Laranja e despeje sobre os peitos de frango;
• Sirva a seguir.