SALADAS
SALADA DE MAMÃO PAPAIA COM MOLHO DE IOGURTE E MEL RITTER

Ingredientes:

  • 1 melão amarelo pequeno;
  • 1 mamão papaia;
  • 4 kiwis;
  • 1 copo de iogurte natural;
  • 4 colheres (sopa) de Mel Ritter;
  • 20 folhas de hortelã grandes e bem verdes;
  • 4 bolas de sorvete de creme (ou outros sabores, se preferir);
  • sementes de papoula, para decorar.

Modo de preparar:

  • Com o auxílio de uma colher noisette, faça bolinhas de melão e de mamão papaia. Corte o kiwi em rodelas finas;
  • Em uma tigela, coloque o iogurte, o Mel Ritter, as folhas de hortelã e bata no liquidificador durante 1 minuto.

Montagem:

  • Disponha as fatias de kiwi em volta dos pratos;
  • Coloque por dentro em círculos, as bolinhas de melão e as de mamão papaia;
  • Finalize com o sorvete de creme no centro dos pratos. Com o auxílio de uma colher (sopa) derrame o molho de iogurte sobre as bolinhas de fruta. Decore com as sementes de papoula.