Ingredientes:

• 100g de margarina;
• 100g de farinha de trigo;
• 3 ovos;
• ½ litro de leite;
• sal;
• 8 tomates maduros;
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca;
• 2 fatias de queijo mussarela;
• 2 colheres (sopa) de Geléia Ritter sabor Morango.

Modo de preparar:

• Prepare um molho bechamel, derretendo a margarina e juntamente a farinha de trigo, mexendo bem até dissolvê-la. Em seguida, coloque o leite frio e mexa sem parar até ficar denso;
• Fora do fogo, adicione os ovos, sal, os tomates passados em uma peneira, e engrosse com a farinha de rosca. Coloque em uma fôrma untada com a margarina e asse no forno em banho-maria durante 30 minutos. Deixe ficar morno, retire da fôrma, colocando sobre um prato que possa ir ao forno, enfeite com tiras de queijo mussarela, ½ tomate e Geléia Ritter sabor Morango;
• Leve ao forno por alguns instantes para o queijo mussarela derreter e sirva bem quente.