MOUSSES, PUDINS, CREMES
CREME CELESTIAL

Ingredientes:

  • 300g de chocolate ao leite;
  • 100g de manteiga;
  • 5 ovos;
  • 100g de açúcar;
  • 270g de Geléia Ritter 1919 sabor Abacaxi;
  • um pouco de creme chantilly;
  • algumas nozes picadas.

Modo de preparar:

  • Derreta o chocolate ao leite em banho-maria com a manteiga;
  • Bata as gemas com o açúcar. Junte-as ao chocolate, e por último, às claras em neve;
  • Misture os ingredientes muito bem. Após coloque um pouco dessa mistura em tacinhas que irão para o refrigerador;
  • Próximo a hora de servir, espalhe por cima do chocolate, uma camada de Geléia 1919 sabor Abacaxi e outra camada de creme chantilly. Salpique com as nozes picadas.